РАССКАЗЫВАЕМ ПРО СЕРЬЁЗНЫЕ ВИНА РОЗОВОГО ЦВЕТА
Существует мнение, что розе - это легкое, свежее, простое и молодое вино, не предназначенное для длительного хранения и выдержки. Верно, большинство коммерческих розе являются именно такими.
Но поверьте, в этом мире существуют потрясающие розовые вина, обладающие всеми свойствами великих вин - вызывающие бурю эмоций и способные красиво стареть, такие вина не являются массовыми и выпускаются в небольшом количестве.

Dom Perignon Rose, Louis Roederer Cristal Brut Rose Millesime, Krug Brut Rose, Jacques Selosse Brut Rose, Armand de Brignac Ace of Spades Brut Rose, Cuvee Carbon" Rose, Perrier Jouet Belle Epoque Rose
- царственные, знаковые и лучшие розовые игристые вина мира, родом все они из области Шампань. Согласно стилю лучших вин Шампани, игристые розе этого региона также демонстрируют величие, роскошь и совершенство.

Однако Шампань - это не только игристые вина, в этой винодельческой области также есть апелласьон для тихих розовых вин, называется Rose des Riceys, наиболее интересные вина в нём делает Olivier Horiot.


Domaine Prieure Roch
выпускает свое элегантное и богатое "Roses", которое смело можно назвать одним из лучших бургундских розе, под апелласьоном Bourgogne, что можно назвать некой жертвой. Так как Bourgogne - это географическое наименование для базовых бургундских вин, любое розовое вино произведенное вне деревни Marsannay, не может получить статус выше чем Bourgogne AOC, даже если вино было произведено на одном из самых котируемых участков этого региона, вот такая бюрократия. В Марсане также проводятся великолепные розовые вина - Rose de Marsannay. Одни из наиболее интересных розе этой области: Domaine Sylvain Pataille Fleur de Pinot Marsannay Rose, Rene Bouvier Marsannay Anthocyane Rose, Domaine Bruno Clair Marsannay Rose.



Jean-Pierre Robinot, Julien Courtois, Baptiste Cousin также производят интересные и необычные вина в яркой,"натуральной" стилистике, в долине Луары - эпицентре производства натуральных вин, который задал темп развития этого движения по всей Франции.


Chateau d'Esclans Garrus - принято считать лучшим розовым вином Прованса, выполненное в стиле нежных и кружевных вин этого региона, оно является удивительно полнотелым и богатым. Многие известные винные критики приравнивают это вино по уровню к великим бургундским и бордоским.

Valentini Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo Rose можно смело назвать одним из лучших розовых в мире, Италии, и лучшим розовым из Абруццо. Необычное и захватывающее розе, напоминает по стилю хорошее красное бургундское, выполненное в легкой стилистике. Cerasuolo - это местность в итальянском регионе Абруццо, где производятся розовые вина, в этой зоне делает розе и Emidio Pepe - один из топовых производителей в Абруццо.


Gabrio Bini Serragghia Rosatoi - великое розовое вино, которое производится на острове Пантеллерия, забавным старичком, Gabrio Bini. Его розе - это взрыв эмоций в бокале - яркое, насыщенное, дикое, и, одновременно, потрясающе сбалансированное и утонченное. Кроме него на Сицилии интересные розовые вина в "натуральном стиле", производят Frank Cornelissen (Susucaru Rose) и Alessandro Viola.

R. Lopez de Heredia Vina Tondonia Rose - розовое вино из Риохи, вызывающее жажду, даже когда ты думаешь о нем, чем-то похожее на хорошую белую Бургундию, Marques de Murrieta "Primer Rose" - розе от одного из топовых производителей Риохи и Terroir Al Limit Soc. Lda. Roc d'Aubaga Rosado - розе из Приората, утонченное, яркое, изящное, с тонкой структурой - эту троицу можно смело назвать лучшими розовыми винами Испании. Среди розовых игристых этой страны, наиболее интересным является Recaredo Intens Gran Reserva Brut Nature Rosado - яркое и необычное розовое игристое с насыщенным цветом, по стилю более напоминающее лёгкое красное, обладающее ароматом покрытых росой темных фруктов и ягод.

Gut Oggau
Австрийские розовые мутные, звонкие и прекрасно сбалансированные, свежие вина от Gut Oggau, винодельни, принадлежащей молодой паре, становятся в ряд с лучшими мировыми розе. Яркие, северные вина производятся в "натуральном" стиле, и, чтобы понять их, надо мысленно перенестись к бабушке в деревню и представить, как вы опускаете лицо в лукошко с чуть подмороженной, забродившей клюквой и брусникой. Gut Oggau не единственные создающие вино в этом стиле, к примеру Pittnauer и Weingut Heinrich также делают классные, сочные и живые "натуральные" розовые вина.

Конечно, мы не рассказали в данной статье о всех сложных, богатых и интересных розовых винах Европы, и даже не затронули Новый Свет, поэтому статью хочется закончить словами Александра Пушного, которые он всегда говорил в конце передачи "Галилео": "Мир интереснее, чем нам кажется!".

Желаем вам больше прекрасных открытий и хороших вин!

Любовь Крыль и Мария Клец
Сомелье
Made on
Tilda